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• 정경진의 食의학-‘낙지 요리’로 스트레스를 날리자 새창

  정경진의 食의학-‘낙지 요리’로 스트레스를 날리자 무더운 날씨에 해가 길어지고 활동량이 많아지다 보니 피로가 쌓이고 스트레스에 시달린다는 분들이 제법 많습니다. 직장생활로 업무량이 많아지고, 직장 동료 간 갈등과 사회적인 관계로 말미암은 스트레스가 여간 아닙니다. 오늘은 피로로 인한 스트레스에 좋은 음식을 이야기해 보고자 합니다. 우리가 통상적으로 매운 음식은 위장에 안 좋다고 알고 있습니다. 자극적인 음식 가운데 매운 음식은 만성병 질환자에게 금기 식품으로 지정하여 음식섭취에 제한을 하고 있는 실정입니다. 하지만 건강인 중에서 일…

  2012-08-27 15:58:22
• 정경진의 食의학②-콩 나물이 좋다 새창

  정경진의 食의학②-콩 나물이 좋다 우황청심환이라는 명약이 있습니다. 한국 사람들이 거의 태반이 알고 있을 뿐더러 중국에까지 이름을 떨친 약이기도 하지요. 나라 간의 외교답례품의 필수로까지 여겨졌으니 그 유명세를 짐작할 수 있습니다. 그 청심환 속에 들어간 약재 중에 대두황권이란 약재가 있습니다. 콩과식물로서 뇌중풍의 전조증이나 응급약으로 사용한 우황청심환의 주재료로 사용한 것을 보면 콩이 뇌 중풍에 효과가 있을 것으로 생각되어 오늘은 콩에 대한 이야기를 해보려 합니다. 중년의 나이에 들은 분 들 혹은 486이라고 불리는 세대 분들에…

  2012-07-25 11:54:21
• <사설> 이대엽 후보 출마기자 회견을보고- 새창

  한나라당 성남시장 후보로 공천이 확정된 이대엽시장이 9일 오전 성남시장 출마 기자회견을 열어 100만 시민이 함께 살고 싶어하는 도시 성남을 만들 수 있는 기회를 한번 더 주기를 간곡히 호소한다며 성남과 함께 한36년을 밑거름으로 성남사람의 정열로 모든 것을 다 바쳐 성남발전에 매진하겠다고 밝혔다. 이대엽 예비후보는 이날 기자회견에서 100만 거대 도시 성남의 최대 현안사항인 재개발사업 등 벌려놓은 사업과 신규사업들을 흔들림 없는 행정의 연속성과 효율성을 기하고 알차게 마무리 하기위해 마지막으로 한번더 성남을 위해 봉사하고자 성…

  2006-06-06 16:26:53