‘2008. 성남 향토음식발굴 경진대회’개최
페이지 정보
작성자 작성일 08-09-18 14:02 댓글 0본문
‘2008. 성남 향토음식발굴 경진대회’개최
오는 30일까지 예선작 접수
성남시는 다음달 9일 탄천 부지에서‘2008. 성남 향토음식발굴 경진대회’를 개최한다.
성남시의 브랜드음식인 닭죽과 갈매기살 등 모든 음식을 소재로 음식솜씨 경연장을 마련해 음식산업의 발전을 도모키 위해 마련되는 이번 대회에는 고등학생, 대학생, 일반인 등 전국 국민 누구나 참가할 수 있다.
출품분야는 ▲현장요리 부문인 닭, 갈매기살을 이용한 음식개발 분야 ▲전시부문인 전통음식, 향토음식, 테이블세팅, 빵, 과자 공예, 케이크 등 모든 음식 분야 등이다.
이번 대회에 참가하려면 오는 30일까지 예선(서류심사)을 치를 분야의 음식 요리방법 설명서와 출품작 사진 각1부, 참가신청서(시 홈페이지 게시) 등을 성남시청 보건위생과(☎729-3103~5, heman@cans21.net)나 한국음식관광협회 경기도지회(☎753-0138, foodacademy@paran.com )로 우편 및 방문, E-Mail 접수하면 된다.
본선에는 예선을 통과한 20개 팀이 참가하게 되며 본선 참가 대상자는 다음달 2일 개별통지 및 시 홈페이지에 게시한다.
향토음식발굴 경진대회 본선은 9일 성남향토음식문화 축제 시 개최되며 대상 1팀, 100만원의 상금 등 총 11개 팀에게 총 400만원의 상금이 각각 주어진다.